C’est nouveau ! Kitchen at Holmes. Marylebone Village.

November 13, 2019

Situé rue Baker Street au cœur de Marylebone Village, Kitchen at Holmes est un bar restaurant : la destination idéale pour les plus gourmands !

 

 

Le restaurant offre une expérience gastronomique moderne célébrant des produits d'exception, influencés par les saisons et les voyages de Stefano.

 

Le menu reflète la diversité de l'esprit culinaire londonien, avec des ingrédients, des saveurs et des techniques du monde entier transmis par l'intermédiaire de Stefano. un style de signature sophistiqué. Du pétoncle écossais cru & yuzu et steak Wagyu à un classique ricotta de bison et raviolis aux truffes et Pluma de Ibérico Bellota d'inspiration espagnole, les plats ont toujours été l'accent sur la provenance des ingrédients.

 

La carrière du chef Stefano Motta l'a mené aux quatre coins du monde, où il a travaillé dans les domaines suivants dans les meilleurs restaurants d'Italie (I Faggi), de New York (SD26) et de Londres (Margot et Bricole).

 

Stefano explique sa vision : "Kitchen at Holmes est une salle à manger belle, élégante mais moderne.

Quand j'ai vu les créations pour la première fois, j'ai pensé que le menu devait être moderne mais axé sur le plaisir : agréable mais spécial. Une expérience passionnante mais accueillante qui m'a permis d'aller au-delà des plats classiques."

 

 Du côté des boissons, Peppe Corallo (M. Foggs, Coya London, Blakes Hotel, Aqua et Nobu) a créé une carte ludique et vibrante comme destination de consommation à part entière.

 

La carte des boissons propose un choix de cocktails fantaisistes, créatifs et soignés.

 

La carte des vins est un voyage dans l'ancien et le nouveau monde avec des châteaux célèbres et des petits producteurs passionnants qui donneront beaucoup d'intérêt aux œnophiles.

 

Le cadre est très moderne et chaleureux. Du lundi au samedi le restaurant accueille des DJs à partir de 18h, on aime !

 

 

www.kitchenatholmes.co.uk

 

Instagram: @kitchenatholmes

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