Miam. Les 110 de Taillevent à Londres.

February 27, 2019

A quelques pas d’Oxford Circus et de Regent Street, la petite sœur de 110 Taillevent Paris, 110 de Taillevent Londres, ouvre ses portes , tous deux gérés par Gardinier & Fils.

 

Anciennement chef cuisinier au Pollen Street Social, Ross Bryans est désormais chef au 110 Taillevent et présente pour l’occasion, un tout nouveau menu, dans lequel on remarque son approche créative ainsi que son passé culinaire français.

Ross Bryans a travaillé auprès de quelques-uns des plus grands chefs au monde, entre Clare Smyth, Richard Corrigan et Jason Atherton. Il prend aujourd’hui les rennes dans son restaurant d’inspiration française à Marylebone.

 

110 Taillevent ce sont des plats français modernes et classiques et 110 vins au verre, chaque verre étant associé à 30 plats à la carte de saison, spécialement conçus pour offrir une précision inégalée dans les accords mets et vins.

 

On aime le risotto au homard primé « le meilleur goût» selon Taste of London; le homard écossais poché au beurre;  le filet de bœuf en croûte Comte avec artichauts, ail, persil; l’escargot au chocolat à la pistache; la feuille De Figue Panna Cotta.

Demandez au sommelier de choisir une bouteille parmi la liste de plus de 1100 vins, l'une des plus grandes de Londres et récemment récompensée de 3 étoiles au World of Fine Wine, et selon Wine Spectator, le «Best of Award of Excellence».

 

On adore L’After Work au 110 de Taillevent.

Vous souhaitez vous relaxer autour d’un verre après une longue journée de travail, seul ou avec des collègues ? 110 de Taillevent est l’endroit idéal. Vous apprécierez le large choix des vins, ou encore les plateaux à partager !

 

Du Lundi au Samedi | de 17h à 23h
Les 110 de Taillevent London, 16 Cavendish Square, W1G 9DD

Site @110london

 

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