Mon Macadam de nuit Girly London
Salad bar & cocktails, l'innovation de l'été du Pearl.
Anthony Balik véritable star des cocktails et le Chef Jun Tanaka ont inventé 3 cocktails accompagnés d’une mise en bouche pour le Pearl restaurant titulaire d’un award. La stimulation des sens entre en jeu avec différentes matières, des goûts atypiques et un rendu visuel sublime.
The Waldorf – le cocktail à la vodka avec quelques notes de citron ainsi que de la pomme et du raisin est servi avec une verrine de gelée de noix et bâtons de céleris.
The Greek – contient du Gin Mare, avec sa tomate fraiche et ses carrés de concombre. Le cocktail est servi avec de brochettes de feta et des olives qui évoquent un air de vacances.
The Thai – spécialement pimenté, le cocktail révèle un gout de mangue, de papaye, de citron et de sirop de palm. Servi avec sa cuillère de nouilles thaï et ses éclats de cacahuètes, le résultat devrait vous plaire.
Ces élixirs et petits accompagnements tendent à devenir de vrais petit plaisir mais ces derniers sont éphémères… Goûtez !
Du 20 juin au 30 septembre
Pearl Restaurant & Bar
252 High Holborn, London WC1V 7EN
T: 020 7829 7000
Prix : £13.75
www.pearl-restaurant.com
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