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Gourmet restaurant français à Londres. C'est nouveau !
Une très bonne adresse au cœur de la City signée Morgan M.
Ambiance cosy sans être surfaite au cœur de la City avec de jolies tables, des photographies contemporaines et la possibilité de s’assoir cote à cote pour les couples. Après Morgan M sur Liverpool Road célébré par Harden’s “Best French Restaurant”, Morgan s’installe au Barbican et nous livre une cuisine Française de saison.
Le menu dégustation à 6 plats uniques (50£ lunch et diner) commence par un beignet tempura de champignon sauvage et d’épinard dans une soupe de potimarron avec du romarin et de l’huile d’olive, une belle entrée en matière. Arrive ensuite le très réussi cannelloni de homard et d’écrevisse servi avec une crème de Topinambour et un jus mousseux de coquillage. Puis suit une déclinaison typiquement anglaise de la perdrix sur sa tartine de foie accompagné d’endives caramélisées sur une très british « bread sauce ».
Le Chef propose également un menu dégustation végétarien subtil et des plats à la carte très abordables. Le Soufflé d’ananas et son coulis de pina colada est un léger petit nuage sur lequel vous resterez jusqu’à la fin de la journée. Définitivement, une jolie adresse française à Londres.
On Morgan Meunier.
Before opening Morgan M on Liverpool Road, which was graced with numerous awards including Harden’s “Best French Restaurant”, Morgan had worked as head chef at a number of award winning restaurants including ‘The Admiralty’ Restaurant at Somerset House and Michelin-starred restaurants such as ‘Monsieur Max’ in London and ‘Les Pres d’Eugenie’ in the South of France. Surrounded by the rich history of London’s famous Smithfield meat markets, this location is ideal to introduce his refined, modern French cooking to the neighborhood, injecting affordable haute cuisine to the cobbled city streets.
Morgan M Barbican,
50 Long Lane,
London EC1A 9EJ.
T: 020 7609 3560
Retrouvez l'interview de Morgan M, ici
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