Miam Entre amis
Gastropub. Angel & Crown : La nouvelle halte pré ou post théâtre.
Take a Bow.
Après un parcours plusieurs fois récompensé par des prix reconnus par la profession, les frères et chefs Martin, célèbres pour les succès (entre autres) du Cadogan Arms et du White Swan ont, choisis aujourd’hui de prendre un autre tournant.
C’est au 58 Martin’s Lane que se sont attelés Tom et Ed à restaurer l’Angel & Crowne ce petit et si charmant bistrot du 18ème siècle implanté au cœur du quartier des théâtres en un véritable gastropub : Une sélection de vin et cocktails accompagné de produits de saisons sélectionnés par des artisans et fermiers de la région.
Envie d’une petite collation et d’un verre de vin ? Le rez de chaussé vous accueille.
Envie de s’attabler plus longuement ? Au sous-sol, ou dans la salle à manger au premier étage, commencez par un crabe du Dorset sur toast ou par des joues de morue, hésitez ensuite entre la tourte maison au fenouil, les moules frites, le lapin braisé et bien d’autres mets typiquement anglais. Miam.
Le plus de la maison ? Des formules « Pré-spectacle », de 17h00 à 18h30, tous les jours. En retard au théâtre, prenez votre dessert à emporter !
Et pour vos soirées privées, l’Angel and Crowne peut être partiellement ou entièrement privatisé! (capacité d’accueil entre 40 personnes pour la salle à manger et de 60 à 100 personnes pour le pub entier).
London macadam a testé pour vous la cuisine et l’ambiance du nouveau gastropub Angel and Crowne des frères Martin.
Tables et chaises en bois brut, tableaux au murs, bar et lustres anciens : l’Angel and Crowne est un lieu d’inspiration typiquement anglaise.
Côté cuisine, la simple arrivée des plats devant vous met l’eau à la bouche : la présentation est excellente, l’odeur qui s’en dégage un vrai plaisir.
Dans chaque plat, la fraicheur des produits se ressent : présentés dans une petite verrine et accompagnés de toasts tout juste sortis du four, les maquereaux fumés, à déguster en entrée, sont un vrai délice à la fois fin et original. Parfaitement parfumée, la soupe aux oignons et cidre, « definitely British » est à ne pas manquer.
Pour les plats principaux, le saumon grillé, habilement mi-cuit, et sa sauce aux crevettes brunes est un régal pour les amateurs de poisson.
Préférez le lapin braisé ou le faisan et sa tarte à la perdrix si vous souhaitez déguster les mets fins, goûtus et So British que les frères Martin vont vous faire connaitre et adorer.
Ajoutez à cela une équipe souriante et accueillante, un espace « drinks » pour poursuivre la soirée et une atmosphère énergique mêlant les executifs aux élégantes tenues des spectateurs des théâtres des environs.
Mais surtout, ne repartez pas sans avoir gouté le « sticky toffee pudding, vanilla ice cream, fudge sauce», le plus impressionnant gâteau au chocolat que vous n’ayez jamais vu ! Noyé dans une sauce caramel qui semble importée directement de Bretagne, c’est divin !
Angel & Crown
58 St Martin’s Lane, Covent Garden WC2N 4EA
T: 020 7748 5244
Twitter: @angelandcrown